4/18/2014

مفاجأة التشيزكيك


مدة التحضير: 10 دقيقة | عدد الوجبات: 5 أشخاص | سهل

اسم البرنامج: الطباخ الصغير | البلد | أمريكي - عالمي | الطاهي: آية عناني | النوع: حلويات

المكونات

50 جرام زبدة
200 جرام جبنة الكريم
½ كوب سكر

الطبقة العلوية
بسكويت
شوكولاتة مسحوقة
شوكولاتة ام آند امز الصغيرة

طريقة التحضير

تُخلط كل المقادير معًا في الخلاط الكهربائي ويوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين، ويُشكل إلى كرات صغيرة وتُغطى حسب الرغبة.
 
قناة فتافيت

المزيد من وصفات طبخ الحلويات: 
 
 
أرسلي طريقة عمل  مفاجأة التشيزكيك

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كعكة الفستق


مدة التحضير: 15 دقيقة | عدد الوجبات: 8 أشخاص | سهل

اسم البرنامج: الطباخ الصغير | البلد: عالمي | الطاهي: آية عناني | النوع: حلويات

المكونات

1 كوب سكر
¼1 كوب زيت بذور العنب
6 حبة بيض
½ ملعقة صغيرة فانيليا
½1 كوب فستق، مطحون
½1 كوب بقسماط، طازج
½1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
زيت ودقيق، لتبطين صينية الخبز

للطبقة العلوية
شوكولاتة، ذائبة

طريقة التحضير
  1. تُخلط كل المقادير معًا.
  2. تُبطن صينية الخبز بالزيت والدقيق.
  3. يُصب الخليط في صينية الخبز.
  4. يُخبز الخليط في فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  5. تُترك الكعكة حتى تبرد، ثم توزع الشوكولاتة.
قناة فتافيت

المزيد من مطبخ حلويات بالصور:  
 

أرسلي طريقة عمل  كعكة الفستق

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

شوكولاتة ساخنة مع المارشميللو


مدة التحضير: 5 دقيقة | عدد الوجبات: 4 أشخاص | سهل

اسم البرنامج: الطباخ الصغير | البلد: أمريكي - عالمي | الطاهي: آية عناني | النوع: مشروبات

المكونات

4 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
4 ملعقة كبيرة سكر
½ ملعقة كبيرة نشا
رشة قرفة المطحونة
رشة بودرة الفانيليا
4 كوب حليب كامل الدسم
2 كوب كريمة المخفوقة
شوكولاتة مبشورة، للتزيين
مارشميللو، للتقديم

طريقة التحضير

تُخفق بودرة الكاكاو والسكر والنشا وبودرة الفانيليا مع الحليب في قدر. يُترك الخليط إلى أن يغلي، مع التقليب باستمرار حتى لا تحترق الشوكولاتة.
تضاف الكريمة المخفوقة إلى قاع كوب التقديم ويُنقر على القاع حتى تستقر. يُصب خليط الشوكولاتة الساخنة فوق الكريمة المخفوقة في كوب التقديم. يراقب تفاعل انفجار البركان.
تضاف الشوكولاتة المبشورة والمارشميللو على وجه البركان.
 
قناة فتافيت

المزيد من مطبخ حلويات بالصور: 
 
 
أرسلي طريقة عمل  شوكولاتة ساخنة مع المارشميللو

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

ميلك شيك شوكولاتة


مدة التحضير: 5 دقيقة | عدد الوجبات: 2 أشخاص | سهل

اسم البرنامج: الطباخ الصغير | البلد: أمريكي | الطاهي: آية عناني | النوع: مشروبات

ميلك شيك الشوكولاتة من المشروبات السهلة التحضير في المنزل
 
المكونات
 
550 ملليلتر آيس كريم الشوكولاتة
¼ كوب حليب الكامل
رشة فانيليا
2 ملعقة كبيرة شراب الشوكولاتة
كوكيز مطحونة، للتزيين

طريقة التحضير

توضع كل المقادير في الخلاط الكهربائي وتُخفق على سرعة بطيئة لمدة من 30 إلى 45 ثانية تقريبًا حتى تمتزج كل المقادير ويتكون خليطًا أملس.

يُصب الخليط في كأسين طويلين وتُرش الكوكيز المطحونة ويُقدم مباشرة. 

وصفات مطبخ فتافيت
 
المزيد من مطبخ حلويات بالصور:


أرسلي  طريقة عمل ميلك شيك شوكولاتة

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

4/16/2014

بسكويت الشوكولا والكاراميل


العدد : ٥ إلى ٤ أشخاص
طبق من : اميركا الشمالية
طبق : تحلية
الصعوبة : 2

المقادير

185غ من الشوكولا السوداء المذوبة
20غ من الزبدة المذوبة
22 قطعة بسكويت وايفر بالكريما
20غ زبدة إضافية
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المكثف المحلى
ملعقة طعام ونصف الملعقة من القطر الذهبي
3 ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني

طريقة التحضير

تدهن صينية مستطيلة حجمها 19-29 سم بالزيت ويبطن قعرها وحوافها بورقة ألمنيوم. تسكب نصف كمية الشوكولا المخلوطة مع الزبدة في قعر هذه الصينية. توزع نصف كمية بسكويت الوايفر فوق الشوكولا بطريقة مرتبة وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

تخلط الزبدة الإضافية مع الحليب المكثف المحلى والقطر الذهبي في قدر على النار حتى يغلي المزيج. يترك المزيج ليغلي من دون غطاء لمدة 3 دقائق، شرط تحريكه باستمرار، حتى يصبح بلون الكاراميل الذهبي. تضاف إليه زبدة الفول السوداني.

تسكب صلصة الكاراميل فوق قطع بسكويت الوايفر ثم تغطى بطبقة أخرى من البسكويت.

تسكب بقية صلصة الشوكولا فوق قطع البسكويت وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يجمد محتواها. يقطع محتوى الصينية إلى مثلثات باستعمال سكين مسننة.

المزيد من مطبخ حلويات بالصور:   
 

أرسلي طريقة عمل بسكويت الشوكولا والكاراميل

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كرات التمر


العدد : ١٢ إلى ٨ أشخاص
طبق من : الشرق الأوسط
الصعوبة : 3

المقادير

دقيق كوبان ونصف الكوب
دقيق الذرة نصف كوب
سكر ناعم نصف كوب
زبدة في حرارة الغرفة (علبة وزنها ٢٢٧غ)
رشة فانيلا
صفار بيضة واحدة لدهن سطح البسكويت
حليب ربع كوب حسب الحاجة

الحشوة

تمر خال من النوى ٢٥٠غ
زبدة ملعقة طعام
جوز (اختياري) ربع كوب

طريقة التحضير

الحشوة

تذوب الزبدة في قدر. يضاف إليها التمر ويهرس بمتن الشوكة.

يضاف الجوز (اختياري)، وتحضر كرات صغيرة من هذه الحشوة.

العجينة

يوضع الدقيق ودقيق الذرة والسكر والزبدة والفانيلا في خلاط الطعام ويخلط الكل معاً حتى تتماسك العجينة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

يجب إضافة الحليب تدريجياً إذا كانت العجينة جافة ومفتتة.

تحضر كرات بحجم حبة الجوز وتفتح فجوة فيها مثل أقراص الكبة وتوضع كرة تمر داخل العجينة.

تغلق العجينة وترصف في صينية غير لاصقة شرط إحداث علامة بمتن الشوكة في كل كرة.

يدهن سطح الكرات بصفار البيض قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية حتى يصبح سطح الكرات وردي اللون.

المزيد من مطبخ حلويات بالصور:   
 

أرسلي هذه الوصفة طريقة عمل كرات التمر

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

4/14/2014

السابليه مع الكريما باتيسيير

صورة: وصفة  السابليه مع الكريما باتيسيير

العدد : 5 إلى 6 أشخاص
طبق من : اوروبا
طبق : تحلية
الصعوبة : 3

المقادير

كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
صفار بيضة في حرارة الغرفة
نصف كوب من السكر الناعم
فانيلا
ملعقة صغيرة من برش البرتقال

الكريما باتيسيير

كوبان من الحليب
ربع كوب من دقيق الذرة
نصف كوب من السكر
فانيلا
٣ بيضات
ملعقة طعام من الزبدة

طريقة التحضير

تحضير عجينة السابليه

يخلط الدقيق مع الزبدة وصفار البيضة، والسكر الناعم، والفانيلا وبرش البرتقال في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. تلف هذه العجينة بورقة نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.

يرش القليل من الدقيق فوق سطح الطاولة. ترق العجينة وتقطع إلى دوائر قطرها ٨ إلى ٩ سم بواسطة قطاعة البسكويت الخاصة بتقطيع السابليه. تصف الدوائر في صينية غير لاصقة وتخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.

تخرج قطع السابليه من الفرن وتترك جانباً.

المزيد من مطبخ حلويات بالصور:   
 
 
أرسلي طريقة عمل  السابليه مع الكريما باتيسيير

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

AddThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...